こんな 「釣った魚をその場で食べたい！」 というアウトドア好きの夢、あなたも一度は抱いたことがあるのではないでしょうか？でも実際には「魚をさばいた経験がない」「道具を全部持っていくのは大変そう」と不安に感じて、一歩踏み出せずにいませんか。実は同じ悩みを持つキャンパーはとても多いんです。
ご安心ください。私は関西在住のキャンプ愛好家で、淡路島での釣りキャンプ飯を何度も経験しています。初心者の友人や家族とも挑戦してきたので、未経験者がつまずきやすいポイントやコツも心得ています。釣り場とキャンプ場が近い淡路島なら、釣った魚をすぐその場で料理して味わうという最高の体験が可能です 。鮮度抜群の魚はスーパーの魚とは段違いの美味しさで、苦労して釣り上げた達成感も加わり格別の味になります 。
この記事では、キャンプ初心者でも再現できるように、淡路島で釣れる魚の種類と旬、家族連れでも安心して楽しめる釣り場＆キャンプ場、そして釣った魚を使った絶品キャンプ飯レシピまで詳しく紹介します。釣りたて魚の下処理方法や調理のコツ、安全に楽しむための注意点も網羅しました。この記事を読めば、あなたも次の週末には「釣って・焼いて・食べる」最高のキャンプ飯体験が実現できるはずです！さっそく淡路島の釣り×キャンプの魅力を見ていきましょう。
淡路島が“釣り×キャンプ飯”に最適な理由
淡路島は関西でも珍しい、「釣ってすぐ食べられる」理想のキャンプスポットです。島内には漁港や海岸の釣り場が数多く点在し、足場が良く整備された場所も多いため、初心者やファミリーでも安心して釣りを楽しめます 。釣り場のすぐ近くにキャンプ場があるので、釣り上げた魚を鮮度抜群のままキャンプ飯に調理できるのが最大の魅力です。ここでは淡路島ならではのメリットを押さえておきましょう。
鮮度抜群の魚介が味わえる贅沢
海に囲まれた淡路島は魚種が豊富で一年を通して美味しい魚が釣れる釣りの名所です 。釣った魚をすぐその場で調理して食べる体験は、まさにアウトドアならではの贅沢。自分で釣った魚だからこそ味わえる格別の新鮮さと美味しさがあります 。釣果次第で夕食のメニューが決まるワクワク感も格別ですよ。
一年中何かが釣れる！四季折々の楽しみ
人気のアジ（鯵）は通年狙える定番で、他にも季節ごとにベストなターゲットがいます 。春はメバルやカレイ、夏から秋にかけてはアジ・サバ・タチウオ、冬はアイナメやカワハギなど、その時期ならではの魚が豊富です。季節ごとに釣れる魚が変わるので、キャンプ飯のメニューも四季折々にバリエーションが広がります。釣り×キャンプを年間を通して楽しめるのも淡路島の魅力です。
初心者・ファミリー向け設備が充実
淡路島の釣りスポットには、防波堤に柵が設置されていたりトイレや駐車場が完備されていたりと、家族連れに優しい場所が多いです 。キャンプ場も設備が整い、釣り具のレンタルや魚の調理サービスを提供している施設もあるほど 。例えば淡路島南部の「じゃのひれアウトドアリゾート」では釣竿やエサの貸し出しはもちろん、釣った魚の下処理までスタッフに有料依頼でき、ほぼ手ぶらで“釣って食べる”体験ができます 。キャンプサイト自体もファミリー向けに清潔な水回りやシャワー設備が整っており、初心者でも安心です。
こうした理由から、淡路島は釣りとキャンプ飯の両方を思い切り楽しみたい人にうってつけのフィールドです。「釣ったらすぐ食べる」という非日常体験を、安全・快適な環境で叶えられるのが淡路島なのです。
季節ごとの釣れる魚とおすすめの調理法
せっかく釣った魚は、その旬に合った調理法で味わうのが一番です。淡路島では季節ごとにターゲットとなる魚が変わり、それぞれベストな料理があります。ここでは春・夏・秋・冬の季節別に、釣れる主な魚種とキャンプでも簡単にできるおすすめ調理法を紹介します。シーズンごとの魚を知っておけば、釣行計画も立てやすくなりますよ。
春（3月〜5月）〜初夏（6月）
狙える魚: メバル（岩魚）、カレイ、キス など。冬の間は動きが鈍かった魚たちが、水温の上昇とともに岸辺に寄ってきます。夜行性のメバルは夕暮れから夜にかけて堤防周りでヒットし始め、日中は浅場の砂地で越冬していたカレイが暖かい日差しに誘われて動き出します 。初夏にかけては砂浜からの投げ釣りで白ギス（シロギス）も釣れ始めます。
おすすめ調理法: メバルの煮付け – 身に脂が乗り始める春のメバルは甘辛い煮付けが絶品。シンプルな醤油・みりん・酒の煮汁でコトコト煮れば、ほっくり柔らかい身に旨味が染み渡ります。小型のメバルなら丸ごと煮てもOKです。 カレイのバター焼き – 春のカレイは上品な白身でクセがないので、下処理（ウロコと内臓を除去）後にバター焼きにすると風味が増してキャンプでも食べやすいです。塩コショウしてアルミホイルに包み、バターをのせて焼くだけでふっくらと仕上がります。 キスの天ぷら – 初夏に釣れ出すキスは天ぷらの定番 。釣りたてなら下処理も頭を落として内臓を抜くだけでOK。薄衣でカラリと揚げれば、淡白な白身にほのかな甘みが広がる最高の一品に。アウトドアでも油を使える環境ならぜひ挑戦したい料理です。
夏（6月〜8月）〜秋（9月〜11月）
狙える魚: アジ、サバ、イワシ、ハゼ、サヨリ、タチウオ など。海水温が上がる夏は魚たちの活性が最も高まり、淡路島釣りのハイシーズンです 。港にはアジやイワシなど小型回遊魚の大群が押し寄せ、初心者でもサビキ釣りで数釣りを楽しめます。特に夕方のマズメ時は入れ食い状態になることも珍しくありません。ハゼは河口や砂泥地で初夏から秋にかけてよく釣れ、子供でも簡単に釣れるターゲットです。秋が深まる9月〜11月は魚種多彩なベストシーズンで、岸近くにカマス・サヨリ・サバなど中型の回遊魚が接岸します 。また秋はタチウオ（太刀魚）が釣れる時期でもあり、夜釣りで人気のターゲットです。
おすすめ調理法: アジの南蛮漬け – 夏場にたくさん釣れた小アジは南蛮漬けにすると日持ちもして◎。頭と内臓を取ったアジに小麦粉をまぶしカラッと揚げ、玉ねぎや人参と一緒に酢醤油ベースのタレに漬け込みます。淡路島名産の甘い玉ねぎを使えば風味も抜群です。酸味が暑い日にも食欲をそそり、キャンプの作り置きおかずにもなります。 ハゼの天ぷらうどん – 夏から初秋にかけて釣れるマハゼは、小ぶりながら天ぷらにすると絶品。カラリと揚げたハゼ天を茹でたうどんにのせ、温かいつゆをかければ簡単ハゼ天ぷらうどんの完成です。釣りの後にさっと茹でるだけなのでキャンプ飯にも向いています。揚げたてのハゼは驚くほど身がほくほくで、淡泊な白身に旨味が凝縮されています。 タチウオのホイル焼き – 秋の夜に釣れるタチウオは脂が乗っているのでシンプルに塩焼きも美味しいですが、アルミホイル焼きもおすすめ。三枚におろしたタチウオの切り身に塩コショウし、玉ねぎやキノコ、バター少々を載せてホイルで包みます。焚き火の隅の熾火に投入し、10〜15分ほど蒸し焼きにすればふっくらとした身に野菜の甘みとバターのコクが染み込みます 。骨までホロホロに柔らかくなるので、お子さんでも食べやすいですよ 。
冬（12月〜2月）
狙える魚: アイナメ、カレイ、カワハギ、メバル など。水温が下がる冬は釣れる魚種はやや減りますが、その分寒い時期ならではの高級魚が狙えます。アイナメ（磯釣りでは定番の白身魚）は11〜2月頃が産卵期で浅場に寄り、投げ釣りや探り釣りでヒットすることがあります。カレイも冬本番の冷たい海で身が引き締まり、一年で最も美味しい季節です。岸壁では冬の定番・メバルが引き続き狙え、日中は動きが鈍くても夕まずめ以降に電気ウキ仕掛けで浮上してくる良型が釣れることもあります。カワハギはエサ取り名人と呼ばれますが、冬は肝が太って美味になるため専門に狙う釣り人もいるほど。総じて冬は渋いながらも玄人好みのターゲットがいる季節です。
おすすめ調理法: アイナメの唐揚げ – 冬のアイナメは身に甘みが増し、唐揚げに最適です。三枚おろしにして一口大に切った身に下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げれば外はサクッ、中はふんわりジューシー。【骨せんべい】も是非。中骨や頭も素揚げにすればカリカリのおつまみに変身します。 カレイの酒蒸し（煮付け） – 冬の寒カレイは煮付けが王道ですが、キャンプならシンプルに酒蒸しがおすすめ。下処理したカレイに塩を振り、日本酒を少し振ってホイルに包み蒸し焼きにします。身がふっくらとして上品な旨味を堪能できます。ポン酢をかけていただけば身体も温まる一品に。 カワハギの肝味噌汁 – エサ取り名人を仕留めたら是非試してほしいのが肝入り味噌汁。捌いたカワハギの肝を刻んで味噌に溶き入れ、ぶつ切りにした身と野菜を煮込みます。肝のコクが溶け出した味噌汁は、冬キャンプのご馳走スープです。冷えた体に染み渡る温かさと滋味深い味わいに、思わず笑みがこぼれるでしょう。
各季節ごとに釣れる魚に合わせて料理を工夫すれば、キャンプでの食事がいっそう楽しくなります。「春は天ぷら、夏はさっぱり南蛮漬け、秋は豪快ホイル焼き、冬は温か鍋や汁物」といった具合に、旬のキャンプ飯レパートリーを増やしてみてください。
釣った魚で作る！絶品キャンプ飯レシピ集
釣りのあとはお待ちかねの「食べる時間」。シンプルな料理でも、釣れたての魚は驚くほど美味しいものです。ここでは初心者でも作れる、淡路島で釣れる代表的な魚を使った簡単で美味しいキャンプ飯のレシピを紹介します。下ごしらえが少なく手軽に作れるものばかりなので、ぜひ釣りキャンプのお供に試してみてください。豪快さとアウトドアならではの美味しさで、きっと家族みんなの笑顔がこぼれるはずです。
キスのサクサク天ぷら
淡白で上品な白身魚のキスは天ぷらにすると格別です。捌かずに頭と内臓だけ取って、そのまま衣をつけて揚げるだけなので手間いらず。衣は薄めにつけ、高温の油でカラッと短時間で揚げるのがコツです。外はサクッ、中はふんわりとした食感で、レモンを絞るだけで最高のおかずになります 。釣れたその場で揚げたキス天は、海辺の景色も相まって最高のご馳走です。
アジのなめろう風焼き丼
新鮮なアジが手に入ったらぜひ挑戦したいのが房総半島の郷土料理「なめろう」。釣ったアジを三枚におろして細かく叩き、味噌・生姜・ネギと和えて粘りが出るまで包丁でトントン叩けば完成です 。本来はそのままお刺身感覚で食べますが、キャンプではさんが焼き風にアレンジしましょう。なめろう種を小判型にまとめ、フライパンや網で両面を香ばしく焼いて熱々ご飯に乗せればなめろう焼き丼の出来上がり。火を通すことで香りが立ち、小骨も気にならなくなるので捌きが多少粗くても大丈夫 。仕上げに醤油を少し垂らせば食欲そそる一品に。ビールにも合いますよ。
ハゼの天ぷらうどん
夏から秋に釣れるハゼは小ぶりでも侮れない美味しさ。釣ったハゼをその場で天ぷらにし、茹でたうどんに乗せるだけで贅沢な一杯が楽しめます。ハゼはウロコも柔らかいので頭と内臓を取れば丸ごと調理OK。衣をつけてカラッと揚げたら、別鍋で温めておいた麺つゆを注いだうどんにトッピングします。淡白な白身から出る旨味がつゆに溶け出し、揚げたてのサクサク感と柔らかい麺が絶妙にマッチ。釣果が少ない時でも数匹のハゼ天があれば満足感たっぷりのキャンプ飯になります。
カレイの煮付け
釣ったその日に味わうカレイの煮付けは格別です。砂浜や堤防で釣れるマコガレイやマゴチ（コチ科の魚ですが白身で美味）なども同様に煮付けがおすすめ。下処理でヌメリを取り内臓を除いたら、醤油・みりん・酒・砂糖を合わせた煮汁で落とし蓋をして10分ほど煮るだけ。キャンプではフライパンでも代用できます。煮汁が少なくなり照りが出たら完成。淡路島の甘口醤油を使うとほんのり甘めに仕上がり、ご飯がどんどんすすみます。釣りたての魚は臭みもなく身崩れしにくいので、アウトドアでも失敗しにくい煮付け料理ですよ。
タチウオのホイル焼き
秋の夜釣りの大物タチウオは、アルミホイル焼きで手軽にご馳走に変身します。さばいたタチウオの切り身に塩コショウし、玉ねぎやキノコと一緒にホイル包みに。焚き火台の炭火に投入し10〜15分ほど蒸し焼きにすれば、タチウオの旨味たっぷりの蒸し焼きが完成します 。ホイルを開けた瞬間に立ち上る香りはたまりません。身離れが良く骨も取りやすい魚なので豪快にかぶりつきましょう。醤油を少したらしたり、バター醤油風味にしたりとアレンジも自在です。片付けもホイルごと捨てるだけで簡単なのも嬉しいポイントです。
いずれのレシピも、新鮮な魚さえあれば特別な調味料がなくても驚くほど美味しく作れます。炭火や焚き火を使うアウトドア調理ならではの旨さも大事にしましょう。例えば、串に刺した魚の塩焼きを焚き火の直火でじっくり焼けば、香ばしさとふっくらジューシーな仕上がりが段違いです 。シンプルな料理こそ火加減で差が出るので、炎を見ながら焼き上がりを待つ時間もアウトドアクッキングの醍醐味ですね。ダッチオーブンやスキレットがあれば、釣った魚と淡路島玉ねぎを使ったアヒージョやブイヤベース風スープに挑戦するのも面白いでしょう。ぜひその場でしか味わえない絶品キャンプ飯を堪能してください。
釣り×キャンプにおすすめのスポット3選
釣りもキャンプも楽しめるベストな環境が整ったスポットが淡路島には揃っています。ここでは特に**「釣ってすぐ調理できる」環境が整ったキャンプ場**を3つ厳選して紹介します。釣り場に近く、炊事場やBBQ設備が充実している場所ばかりなので、初心者でも釣果をそのままキャンプ飯に活かせます。家族連れで快適に過ごせる施設ばかりですので、次の週末プランの参考にしてください。
吹上浜キャンプ場
淡路島の南端、鳴門海峡に面した1.6kmのロングビーチ「吹上浜」に隣接する市営キャンプ場です 。砂の質感も水質も抜群に良い景勝地で、NHK朝ドラ『まんぷく』のオープニングロケ地としても有名になりました 。ここは釣りとキャンプをワンセットで楽しめる絶好のスポットで、サイトのすぐ横が海になっており釣り場まで数十秒という近さ。主に砂浜からの投げ釣りでキスやカレイ、波止場からはマダイやチヌ（黒鯛）、アオリイカまで狙える好ポイントです 。キャンプ場は市営だけあって利用料が良心的で、天然の松林と砂地のサイトで雰囲気も◎ 。炊事場・水洗トイレ完備で、釣った魚をその場でさばいて調理するにも困りません。ただし海岸は遊泳禁止なので海水浴は不可（離岸流が強く危険なため）なので注意しましょう 。波音をBGMに、砂浜で釣ってBBQで焼いて味わう――そんな贅沢が気軽にできるスポットです。
伊毘うずしお村オートキャンプ場
淡路島の最南端、阿那賀・伊毘地区にある海水浴場併設のオートキャンプ場です。鳴門大橋を望む絶景ロケーションで、夕方には鳴門海峡に沈む美しい夕日が見られることでも人気 。敷地内には7〜8月に開設される海水浴場と隣接の伊毘漁港があり、キャンプをしながら海釣りと海水浴の両方を楽しむことができます 。釣り場はキャンプサイトから徒歩すぐの伊毘漁港の堤防がメイン。足場が平らで安全柵もあり子供連れでも安心して釣りができます 。夏〜初秋にはサビキで小アジが入れ食いになり、投げ釣りではキスも狙えます 。キャンプサイトは全区画AC電源付きで車乗り入れOK、炊事場・水洗トイレ・温水シャワーなど設備充実 。管理棟で氷や薪も買えるので釣った魚を冷やすのも簡単です 。もし魚が釣れなかった場合でも、車で5分ほどの福良港にある「福良マルシェ」で朝獲れの海産物を買い足してBBQにするという手もあります 。スタッフ常駐でレンタル用品もあり、初心者キャンパーにも心強い施設です。夜釣りをする際はライフジャケットの着用を忘れずに 、鳴門海峡の潮流音を聞きながら安全に釣りキャンプを満喫しましょう。
多賀の浜キャンプエリア
淡路島西海岸にある遠浅で有名な多賀の浜海水浴場周辺のキャンプエリアです。こちらは調理設備や周辺施設の充実度がピカイチ。海水浴場自体は夏季のみですが、近隣に町営のオートキャンプ場やグランピング施設が点在し、どれも炊事棟や電源付きサイトなど料理がしやすい環境が整っています 。例えば「GREENてらす淡路島」というキャンプ場は多賀の浜から車で数分の丘にあり、温泉施設（パルシェ香りの湯）も車で10分以内と至近 。サイトには流し台や電源が完備され、手ぶらレンタルセットも用意されている初心者歓迎のキャンプ場です 。多賀の浜海岸では安価な遊覧船や釣り船も運航しており（夏場）、防波堤からはアジやイワシ、小型のカレイなどが狙える穴場の郡家漁港も徒歩圏にあります 。万一釣果がなくても、近くの直売所で有名な淡路島の玉ねぎや新鮮野菜、特産の淡路牛のお肉を買い足して料理すれば豪華な浜BBQに早変わりします。キャンプの後は**車で7〜8分の天然温泉「パルシェ香りの湯」**で汗を流し、さっぱりして帰るのも最高ですよ。子連れでも遊びに事欠かないエリアなので、ファミリーキャンプにぴったりのスポットです。
以上の3スポットはいずれも釣り場が近く、かつ料理のしやすい環境が整っているのが特徴です。釣ってきた魚をすぐに調理できるシンクや炭火用のカマドなどがあると、本当に快適に釣りキャンプ飯を楽しめます。ぜひ自分に合った場所を選んで、淡路島の恵みを堪能してください。
美味しく食べるための下処理・保存・調理テク
魚を美味しく食べるには、釣ってから調理するまでの下処理と保存方法がとても大切です。ちょっとした手間で鮮度と味わいが格段に違ってきます。ここではキャンプ場で初心者でもできる簡単な下処理のコツと、アウトドアで役立つ調理器具の活用術を紹介します。釣り上げた魚を無駄なく最高の状態で調理するために、ぜひ押さえておきましょう。
釣ったらすぐ「血抜き」で鮮度キープ
魚は釣り上げた直後から鮮度との勝負が始まります。暴れて弱る前にエラ（魚の喉元）か尾びれの付け根をナイフやハサミで切り、海水や真水で血を洗い流しましょう。いわゆる「血抜き」をすることで、余計な血生臭さが身に回らず鮮度が保てます。血抜きした後の魚は内臓を取らずともすぐクーラーボックスで冷やすのが鉄則です 。秋冬の涼しい時期でも油断せず、釣れたら都度クーラーボックスに入れて保冷剤や氷で冷却しましょう 。特に青魚（アジ・サバ等）は傷みが早いので要注意です。なお、一部のキャンプ場（釣り堀施設）ではスタッフが血抜きや内臓処理を有料で代行してくれるサービスもあります 。自信がない場合はそうしたサービスを活用するのも手です。
魚の下処理はシンプルでOK
魚を捌いたことがない初心者でも、基本の下処理さえ覚えれば十分美味しく調理できます。ウロコ取りと内臓出しだけなら案外簡単です。釣り場に水道がなくても、新鮮な魚ほど臭みが少ないのでペットボトルの水で洗い流すだけで大丈夫 。ウロコはナイフの背やスプーンでこそげ落とし、お腹を裂いてワタを出しましょう。これだけで塩焼きや唐揚げ、煮付けには十分です。捌きに挑戦するなら3枚おろしにトライしてみます。最初は下手でも、小魚なら丸ごと唐揚げや骨せんべいにすれば骨ごと食べられるので、小骨が心配な場合は丸揚げにするのもおすすめです 。多少身崩れしても気にせず豪快に調理してしまいましょう。アウトドアでは多少ワイルドなくらいが丁度いいのです。
クーラーボックス＆保存のコツ
釣りキャンプにクーラーボックスは必須アイテムです 。魚の鮮度保持はもちろん、他の食材や飲み物の保冷にも使えます。コツは氷や保冷剤をたっぷり入れておくこと。魚はビニール袋に入れて氷水に浸けるようにして冷やすと全体に冷えが回ります。ただし真水に浸けっぱなしは味が落ちるので注意。海水で氷を溶かした海水氷が作れればベストです。釣った魚と直接氷が触れると凍焼けすることもあるので、タオルや魚用シートでくるんでから入れると安心です。またクーラーのフタは必要な時以外開けない、日陰に置くなど工夫して中の温度を保ちましょう。帰宅まで時間がある場合は、内臓だけ出してクーラーに入れておくと鮮度が維持しやすいです。
焚き火台・マルチグリドルを活用
アウトドアで魚料理をより美味しく仕上げるには、**焚き火台や鉄板（グリドル）**の活用がおすすめです。直火で焼くと遠赤外線効果で身がふっくらと焼き上がり、適度についた炭火の香ばしさが風味を何倍にも高めてくれます 。例えば釣ったアジやカマスをそのまま網に乗せて炭火で焼けば、皮はパリッと香ばしく中はふっくらジューシーに 。塩焼きだけでなく、醤油やバターを垂らして風味付けするのもアリです 。またフラットな鉄板（グリドル）が一枚あると、焼く・炒める・蒸し焼きとマルチに活躍します。マルチグリドルとは厚手の鉄板調理器具で、最近のキャンプブームで人気のアイテムです。これがあれば魚のバター焼き、野菜炒め、焼きそばまで一つでできてしまいます。熱伝導が良く食材にしっかり火が通るので失敗が少なく、豪快なアウトドア料理に向いています。重い鉄板を持って行くのが難しければ、アルミホイルを駆使しましょう。魚と野菜、調味料を包んで焚き火の中に入れておけば、しっとりホイル蒸し焼きが完成します 。どちらにせよ、アウトドアでは家庭のキッチンとは違う火加減や調理法になります。じっくり火と向き合って調理する体験そのものも楽しみつつ、道具を活用して美味しいキャンプ飯に仕上げてください。
失敗しないための注意点
海辺での釣りキャンプは最高ですが、自然相手だからこそ注意すべきポイントもあります。安全管理とちょっとした工夫で、トラブルを未然に防ぎ快適に過ごすことができます。ここでは釣り×キャンプを思い切り楽しむための心得と注意点をまとめます。
風対策と火の扱い
海沿いのキャンプ場は心地よい潮風が吹く半面、風が強い日もあります。焚き火やバーナーの火が煽られて危険ですので、風防（ウインドスクリーン）を用意したり、焚き火台を風下に置くなど工夫しましょう。強風時は無理に焚き火をせずガスコンロで調理する判断も大切です。テントも風にあおられないようしっかりペグダウンを。火の後始末も当然徹底してください。就寝前には火が完全に消えているか、水をかけて消火するなど万全を期しましょう。砂浜でも炭の不始末は火災の原因になります。アウトドアでは「来たときより美しく」の精神で、火種もゴミも残さず片付けることが鉄則です。
夜釣りの安全装備
夕マズメ〜夜にかけて釣れる魚（特にタチウオやアナゴ狙い）のために夜釣りをする場合は、安全対策を万全に。まず足元を照らすヘッドライトは必須です 。両手が使えるので釣りにも調理にも便利で、キャンプ場内の移動でも重宝します 。加えてライフジャケットも用意しましょう。堤防や磯で誤って海に落ちる事故を防ぐため、特にお子さんや泳ぎに自信のない方は必ず着用を。淡路島の釣り場は柵が整備されている所も多いですが 、過信せず自己防衛が大切です。夜は視界が限られるので、明るい場所でも複数人で行動し、「ちょっとトイレへ」でも一声掛け合うようにしましょう。釣果に夢中になりすぎて周囲が見えなくなるのが一番危険です。常に足場と周囲確認、これを怠らなければ夜釣りも安全に楽しめます。
天候と海のチェック
出発前に天気予報と海況（波や潮汐）を必ず確認しましょう。海沿いは天気が急変しやすく、晴れていても強風や高波になることがあります。強風注意報や波浪注意報が出ている日は釣りを中止する判断も必要です。キャンプ場でテントを設営してから強風に気付いて慌てることのないよう、事前リサーチを怠りなく。現地では管理人さんや地元の方のアドバイスにも耳を傾け、安全第一で行動してください。特に鳴門海峡側は潮流が速く天候の影響を受けやすいので、無理は禁物です。
マナーと後片付け
楽しい釣りキャンプの裏で、マナー遵守は忘れてはいけません。釣り場では周りの釣り人や遊泳客（夏場）への配慮をしましょう。仕掛けを投げる時は周囲の安全確認、釣り座の場所取りは譲り合い、そしてゴミは必ず持ち帰ること。釣り糸や針が落ちていると鳥や魚が絡まって命に関わりますし、キャンプ場に生ゴミを放置するとカラスや野良猫が荒らしてしまいます。魚の内臓やウロコを捨てる際も、海に投棄せず持ち帰るか指定の場所に捨てるのが原則です。淡路島の美しい自然を守るためにも、「来た時よりも美しく」を心がけたいですね。また、釣り場やキャンプ場それぞれのルール看板をよく読み、禁止事項（立入禁止区域での釣り、直火禁止など）を守りましょう 。マナー良く楽しめば、同じ場所にまた歓迎してもらえますし、何より気持ちよくキャンプを終えられます。
以上の点に気を付ければ、大きな失敗やトラブルなく釣りキャンプを満喫できるはずです。自然相手の遊びだからこそ、安全意識とマナーを持って、楽しい思い出を作りましょう。
淡路島のおすすめ食材＆グルメスポット
釣りキャンプ飯をさらに盛り上げてくれるのが、淡路島ならではのご当地食材です。海の幸だけでなく、淡路島には全国に名を轟かせる名産品がいくつもあります。ここではキャンプのついでに手に入れたい食材や、立ち寄りたいグルメスポットを紹介します。「釣ってきた魚＋ご当地食材」で料理の幅がぐっと広がり、キャンプ飯がワンランクアップしますよ。
甘くて柔らかい「淡路島玉ねぎ」
淡路島と言えば玉ねぎ！というほど有名な特産品です。その甘さと柔らかさ、みずみずしさは全国的にも知られており、「淡路島の玉ねぎ=美味しい」が定着しています 。新玉ねぎの季節には生でスライスしてサラダにしても辛みが少なく甘いほど。キャンプではホイル焼きや丸ごとスープにしても絶品です。釣った魚との相性も抜群で、アジの南蛮漬けに淡路玉ねぎをたっぷり使ったり、アヒージョに入れたりと大活躍します。島内の直売所や道の駅で手軽に購入できるので、ぜひ買い出しリストに加えてみてください。
とろける『淡路牛・淡路ビーフ』
実は淡路島はブランド牛の産地でもあります。松阪牛や神戸ビーフの素牛となる但馬牛を多く育てており、中でも選りすぐりの牛肉は「淡路ビーフ」というブランド名で提供されています 。淡路ビーフはきめ細かな霜降りと赤身の旨味のバランスが良く、とろけるような食感が特徴です 。釣った魚だけでお腹が満たせないときは、地元スーパーで淡路牛の焼肉用肉や淡路ポークのソーセージなどを買い足すのも手。海鮮×淡路牛の豪華BBQなんて組み合わせも淡路島キャンプならではの贅沢です。おすすめは「淡路島牛丼」風にすること。釣れた魚がアナゴやタチウオなど細長い白身魚だった場合、蒲焼きにして淡路産玉ねぎと一緒にご飯に乗せ、その上から淡路牛の甘辛しぐれ煮をトッピング！海と陸の幸の夢の共演丼が楽しめます。
地元食材が揃う産直市場＆スーパー
釣行帰りやキャンプ前に立ち寄りたいのが島内各地の産直市場です。南あわじ市の「福良マルシェ」は漁港に隣接し、その朝水揚げされたばかりの魚介類や島野菜が手に入る人気スポット 。釣りで足りなかった魚種もここで買い足せば安心です 。他にも洲本市の「ごちそう館 御食国」や淡路市の「東浦物産館」など、玉ねぎや旬野菜が安価で揃う直売所が点在しています。夕飯のメニューを考えながら立ち寄れば、メインの魚料理＋αの一品が充実するでしょう。また「淡路島牛乳」や「淡路島ヨーグルト」など乳製品も名物なので、キャンプの朝食に用意するのもおすすめです。
キャンプ帰りに寄りたい温泉＆食堂
遊び終わったあとは、淡路島自慢の温泉で汗を流して帰りましょう。北部なら「パルシェ香りの湯」（淡路市）、中部なら「ウェルネスパーク五色 湯〜ゆ〜」、南部なら「うずしお温泉」あたりがキャンプ場から行きやすい温泉です。特にパルシェ香りの湯は夕日に染まる瀬戸内海を眺められる絶景露天風呂があり、旅の締めくくりに最適です 。温泉併設の食事処で淡路島ならではの料理を味わうのも良いですね。例えば淡路島南IC近くの食堂では、新鮮な生しらす丼（季節限定）や釣り人向けのボリューム満点定食が人気です。キャンプ飯とはまた違うプロの味で、最後にお腹も心も大満足間違いなしです。
淡路島はまさに**「食材の宝庫」**。釣った魚＋地元食材のコラボで、キャンプ飯がますます充実します。釣れなくても美味しいものが手に入る安心感も淡路島キャンプの魅力ですね。ぜひ上手に地元グルメを取り入れて、アウトドアクッキングを楽しんでください。
まとめ
この記事では、淡路島で**「釣り×キャンプ飯」**をとことん楽しむためのコツとおすすめスポットを紹介しました。
✅ 海の幸をその場で調理して味わえる最高の贅沢 – 淡路島なら釣った魚をすぐキャンプ飯にでき、鮮度抜群の美味しさを堪能できます。自分で釣り上げた魚だからこその感動が味わえましたね。
✅ 季節ごとに変わる魚とメニューの楽しさ – 春夏秋冬それぞれに釣れる魚がいて、天ぷら・南蛮漬け・ホイル焼きなどキャンプ料理のバリエーションも豊富に紹介しました。四季折々で釣りキャンプ飯が変化する楽しみ、感じていただけたでしょう。
✅ 設備充実のキャンプ場なら初心者でも安心 – 釣り場が近く調理環境の整ったスポットを厳選して紹介しました。炊事場やレンタルがあるキャンプ場を選べば、初めてでも失敗せず快適に“釣りキャンプ飯”が楽しめます。ファミリーにも嬉しいポイントでしたね。
この記事を参考にすれば、あなたも淡路島で釣って・作って・食べる最高のアウトドア体験ができるはずです。釣りたての魚を自分の手で調理して味わう時間は、一度体験するとやみつきになりますよ。次の週末はぜひ淡路島に足を運んで、自然の中で“釣りキャンプ飯”の感動を体感してみてください！あなたのアウトドアライフが一段と豊かになること間違いなしです。🏕️🎣🔥
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